Em 1993 foi início da fabricação própria e em 1995 o desenvolvimento do “ Conchiglione “, nosso carro chefe até os dias de hoje. Desde 1998 em Curitiba, a Dom Conchiglione sempre manteve o seu objetivo: A produção de massas de qualidade superior, usando para isso, somente matérias-primas de primeira linha, tais como: farinha importada, ovo em pó desidratado e recheios pré- selecionados mantendo sempre o controle de qualidade e segurança microbiológica.